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Stärkehaltige Rohstoffe für die Brennerei
Für Whisky, Korn & Co.
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Verlag:
Verlag Eugen Ulmer
Artikel-Nr.:
RZ6ZQ2P
EAN:
9783818606053
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Beschreibung
Stärkehaltige Rohstoffe wie Kartoffel, Roggen und Co. sind Basis für die Herstellung aromatischer Destillate in der Brennerei. Dieses Buch bietet Kleinbrennern und Spirituoseninteressierten einen umfassenden Einblick in die Verarbeitung stärkehaltige...
Spezifikationen
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