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St. John
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Beschreibung
Das «St. John» Restaurant in London Smithfield ist eine gastronomische Legende. Das Prinzip der nachhaltigen Küche machte seine Inhaber Fergus Henderson und Trevor Gulliver zu weltweit einflussreichen Gastronomen. Zwanzig Jahren nach dem Standardwerk...
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Kochen, Essen und Trinken
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Auflage:
  • 1
Erscheinungsdatum:
  • 18.11.2019
Erscheinungsland:
  • Schweiz
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Art/Typ:
  • Fadenbindung
Seiten:
  • 312
Abmessung:
  • 24.5 cm (Höhe)
  • 17.5 cm (Breite)
  • 2.7 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 902 g