Autor/-in: Lisa Shoemaker

Lisa Shoemaker, Tochter eines Amerikaners und einer Deutschen, ist in New York geboren und lebt in Berlin. An der FU-Berlin studierte sie Germanistik und Amerikanistik. Gepaart mit ihrer kulturellen Affinität gibt sie ihr kulinarisches Wissen in Kochkursen bei Goldhahn und Sampson weiter und hat bereits mehrere Kochbücher veröffentlicht, in denen sie Rezepte und Kulturelles erläutert. Die Idee zu „Kochen mit biblischen Zutaten“ beruht auf dem von ihr entwickelten Kurs für Kinder. Dabei verwendet sie nur Zutaten, die um die Zeitwende im Vorderen Orient verfügbar waren. Dass manchen Kindern und Erwachsenen Basiswissen fehlt, fällt Shoemaker immer wieder bei ihren Kochkursen auf. Durch die Einbindung einiger Kochgrundsätze vermittelt sie zudem ein besseres Verständnis der Vorgänge in der Küche. Und ganz nebenbei entstehen leckere und abwechslungsreiche Gerichte.