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Buch (Hardcover): Ratgeber
Alpenkulinarik
Geschichten und Rezepte der alpenländischen Küche - ausgezeichnet mit dem deutschen Kochbuchpreis in Bronze
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Beschreibung
Alpenländische Gerichte mit Geschichte Wer Roland Essl kennt, weiß, dass der Spitzenkoch ein besonderes Faible für die besonderen Rezepte der alpinen Küche hat. Essl widmet sich seit vielen Jahren der Erforschung der bäuerlichen Speisen im historisch...
Spezifikationen
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