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Buch (Softcover): Fachbuch

Delizia!

Die Italiener und ihre Küche. Geschichte einer Leidenschaft

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Artikel-Nr.: KDZ85ZW
EAN: 9783596176304
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Versand: Kostenlos
CHF 21.41
Beschreibung
Pesto alla Genovese, Spaghetti Napoli, Bistecca alla Fiorentina, Saltimbocca alla Romana… - ohne die Städte gäbe es die italienische Küche in ihrer heutigen Form gar nicht. Entgegen der landläufigen Meinung ist diese nicht als Bauernkost in den toska...
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Kulturgeschichte: Kulturgeschichte
  • Nationale, regionale und ethnische Küche
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Auflage:
  • 1
Erscheinungsdatum:
  • 01.08.2010
Erscheinungsland:
  • Deutschland
Produktform
Format:
  • Fachbuch
Art/Typ:
  • Taschenbuch
Seiten:
  • 448
Abmessung:
  • 21 cm (Höhe)
  • 14 cm (Breite)
Gewicht:
  • 467 g