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Die Kunst des Schneidens

Japanische Messer in der Küche

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Artikel-Nr.: N7Z4VPG
EAN: 9783948264024
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Beschreibung
Über das Buch: Dinge, die wir aus einem anderen Kulturkreis übernehmen, können eine Bereicherung sein. Sie zu verstehen und richtig zu benutzen, führt aber noch weit darüber hinaus. Das gilt vor allem für die japanischen Messer - in ihrer Heimat hoch...
Spezifikationen
Inhalt
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Erscheinungsdatum:
  • 14.06.2021
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Seiten:
  • 147
Abmessung:
  • 29.9 cm (Höhe)
  • 29.9 cm (Breite)
  • 1.8 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 1440 g