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Die Sprache der Küche

Hädeckes kulinarisches Lexikon

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Artikel-Nr.: M448K46
EAN: 9783775003902
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10+
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CHF 24.33
Beschreibung
Aus dem Vorwort: „Die Vielzahl der historischen, ethnischen, soziologischen, anthropologischen und wortgeschichtlichen Komponenten unserer Esskultur bewirkt ein Tohuwabohu der Begriffe und ihrer Definitionen bis hin zum Chaos. Die Neigung vieler Köch...
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Kochen und Rezepte allgemein
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Erscheinungsdatum:
  • 03.02.2011
Erscheinungsland:
  • Deutschland
Produktform
Format:
  • Buch (Hardcover)
Seiten:
  • 520
Abmessung:
  • 20.5 cm (Höhe)
  • 12.5 cm (Breite)
  • 4.5 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 654 g