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Buch (Hardcover): Fachbuch
Erkrankungen durch Nahrungs- und Genussmittel
Ursachen - Diagnostik - Therapie - Prävention
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Beschreibung
EHEC, BSE, Alcopops und Co. - Kein Genuss ohne Reue. Geänderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller führten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Auftreten neuer Erkra...
Spezifikationen
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