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Buch: Schulbuch
Ernährung - bewusst, aktuell, lebensnah III Lebensmittel + Digibox+E-Book Plus
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Beschreibung
In diesem Band dreht sich alles um Lebensmittel - technologische Verfahren zur Herstellung, Rechtsgrundlagen zur Kennzeichnung, Beurteilung der Qualität und Sicherstellung der Kontrollen - stets unter Beachtung von Nachhaltigkeit, Ökologie und Wirtsc...
Spezifikationen
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