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Fermented Foods

The History and Science of a Microbiological Wonder

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Artikel-Nr.: EDGEGYV
EAN: 9781789143751
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Versand: Kostenlos
CHF 31.71
Beschreibung
A fun yet comprehensive celebration of the world's fermented food and drink....
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Gesellschaft & Sozialwissenschaften
Sprache:
  • Englisch
Publikation
Erscheinungsdatum:
  • 15.03.2021
Produktform
Format:
  • Fachbuch
Seiten:
  • 224
Abmessung:
  • 14.3 cm (Höhe)
  • 22.2 cm (Breite)
  • 2.5 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 418 g