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Buch (Hardcover): Fachbuch

Food Resistance Movements

Journeying Through Alternative Food Networks

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Artikel-Nr.: 34W7GYQ
EAN: 9789811957949
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Beschreibung
This book examines food resistance movements as a form of alternative food network, charting the author’s journey as a cultural anthropologist through three food resistance movements. In Australia, freegans’ consumption of ‘garbage’ in the food waste...
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Studien: Entwicklung
  • Ethnografie: Sozial- & Kulturanthropologie
  • Humangeographie
Sprache:
  • Englisch
Publikation
Auflage:
  • 1
Erscheinungsdatum:
  • 05.01.2023
Erscheinungsland:
  • Singapur
Produktform
Format:
  • Fachbuch
Seiten:
  • 292
Abmessung:
  • 21 cm (Höhe)
  • 14 cm (Breite)
Gewicht:
  • 374 g