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Handbook of Food Science and Technology 1

Food Alteration and Food Quality

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Artikel-Nr.: 2Z4Z23D
EAN: 9781848219328
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Spezifikationen
Inhalt
Sprache:
  • Englisch
Publikation
Erscheinungsdatum:
  • 08.01.2016
Produktform
Format:
  • Fachbuch
Seiten:
  • 272
Abmessung:
  • 16.6 cm (Höhe)
  • 24.3 cm (Breite)
  • 2.1 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 568 g