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Buch (Softcover): Schulbuch
Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe
1. und 2. Ausbildungsjahr Schulbuch
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Beschreibung
beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen. thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen. integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Dat...
Spezifikationen
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