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Lebensmittelsensorik

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Verlag:
Facultas
Artikel-Nr.: 5ZGK3Y4
EAN: 9783708914107
Auf Lager:
3
Zustellung: Fr, 03.01.2025
Versand: Kostenlos
CHF 20.16
Beschreibung
Die Lebensmittelsensorik beschäftigt sich mit der Wahrnehmung von Produkten durch die menschlichen Sinne. Sie wird in kleinen und großen Unternehmen erfolgreich in der Praxis angewandt: im Zuge der Produktentwicklung, in der täglichen Qualitätskontro...
Spezifikationen
Inhalt
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Auflage:
  • 5
Erscheinungsdatum:
  • 20.09.2016
Erscheinungsland:
  • Österreich
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Seiten:
  • 229
Abmessung:
  • 20 cm (Höhe)
  • 15 cm (Breite)
Gewicht:
  • 334 g