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Buch (Softcover): Fachbuch
Münchens vergessene Kellerstadt
Biergeschichte aus dem Untergrund
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Beschreibung
Seit dem Mittelalter kämpften die Münchner Brauer damit, dass sie es mit einem leicht verderblichen Lebensmittel zu tun hatten, das sich schlecht lagern ließ. Das Reinheitsgebot von 1516 schrieb daher nicht nur die zum Bierbrauen zu verwendenden Zuta...
Spezifikationen
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