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Buch (Hardcover): Sachbuch
Revolution aus dem Mikrokosmos
Nachhaltige Ernährung durch Fermentation
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Beschreibung
Braukessel statt Bauernhof. Damit könnten wir den katastrophalen Einfluss unserer Ernährung auf Umwelt und Klima drastisch reduzieren. Durch Fortschritte in der Biotechnologie erfährt die jahrtausendealte Tradition der Fermentation eine Renaissance. ...
Spezifikationen
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