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The Complete Nose to Tail

A Kind of British Cooking

Artikel-Nr.: 7E29YYL
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Beschreibung
'It would be disingenuous to the animal not to make the most of the whole beast; there is a set of delights, textural and flavoursome, which lie beyond the fillet. ' Thus Fergus Henderson set out his stall when in 1994 he opened St. John, now one of ...
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Kochen und Rezepte allgemein
Sprache:
  • Englisch
Publikation
Erscheinungsdatum:
  • 11.10.2012
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Seiten:
  • 416
Abmessung:
  • 26.3 cm (Höhe)
  • 20.5 cm (Breite)
  • 4 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 2072 g