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Wer bestimmt, was wir essen?

Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral

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Artikel-Nr.: 4Y7NL45
EAN: 9783170416741
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Beschreibung
Seit der Jahrtausendwende hat sich das Thema Ernährung zu einem Leitnarrativ entwickelt. Im gesellschaftlichen Diskurs spielen neben gesundheitlichen auch ethische Aspekte eine immer größere Rolle. Was man essen solle oder gar dürfe, wird kontrovers ...
Spezifikationen
Inhalt
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Auflage:
  • 1
Erscheinungsdatum:
  • 10.08.2022
Erscheinungsland:
  • Deutschland
Produktform
Format:
  • Fachbuch
Seiten:
  • 190
Abmessung:
  • 20 cm (Höhe)
  • 14 cm (Breite)
  • 1 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 233 g