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Yams

Botany, Production and Uses

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Artikel-Nr.: 7N8KELP
EAN: 9781789249279
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Beschreibung
"Dioscorea species, commonly known as yam, are tuberous plants which constitute a major staple food in many parts of Africa, Southeast Asia and the South Pacific. This book covers botany, taxonomy, composition and uses, cultivation, production, dises...
Spezifikationen
Inhalt
Sprache:
  • Englisch
Publikation
Erscheinungsdatum:
  • 07.10.2021
Produktform
Format:
  • Fachbuch
Seiten:
  • 296
Abmessung:
  • 17.8 cm (Höhe)
  • 24.9 cm (Breite)
  • 2.2 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 908 g