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eBook: Ratgeber
Vom Kipferl zum Croissant
Wiener Feingebäck einfach selbst machen. Die Geschichte der Viennoiserie
Verlag:
Pichler Verlag
Artikel-Nr.:
ZV276K2
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Beschreibung
Croissant, Brioche und Co. - die weltberühmte französische Backkunst wird „Viennoiserie“ genannt, denn ihre Ursprünge liegen im Alten Wien. Back-Enthusiastin Barbara van Melle holt für ihr neues Buch die Geschichte(n) des Wiener Feingebäcks vor den V...
Spezifikationen
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