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Buch (Hardcover): Fachbuch
Food and Feed Extrusion Technology
An Applied Approach to Extrusion Theory
Verlag:
Food Industry Engineering
Artikel-Nr.:
6N687DY
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Beschreibung
This book presents the theory behind extrusion technology, as used for food and feed products, in a way which can be readily applied in practice. It provides good fundamental understanding, but presented in the context of practical application, so th...
Spezifikationen
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