Autor/-in: Abel Alexis Louis
Abel Alexis Louis. est docteur en histoire, membre associé du laboratoire AIHP/GEODE (UR 6-1), membre associé du CRHIA (UR 1163) et président de la Société d'histoire de la Martinique. Ses recherches portent sur la composante sociale des libres de couleur en Martinique entre 1660 et 1848, les élites sociales dans les Antilles françaises entre le dernier tiers du 18e siècle et la première moitié du 20e siècle, le livre, la culture matérielle et l'histoire de l'alimentation (le vin).
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Boire le vin et le champagne à la table des élites martiniquaises
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