Autor/-in: Alfi Sophian
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Buch (Softcover): Ratgeber
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DNA-Based Methods for Meat Species Authentication in Complex Food Matrices
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Buch (Softcover): Ratgeber
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Applied DNA Testing In Meat Processing
Detection, Authentication, and Quality Control
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Buch (Softcover): Fachbuch
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Sistemas Sostenibles De Seguridad Alimentaria
Cambio climático, seguridad alimentaria y adaptación a los riesgos
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Food Forensics
DNA Testing and Species Identification in Processed Meat
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Buch (Softcover): Ratgeber
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DNA-Based Authentication of Processed Meat Products
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