Autor/-in: Ana Maria Lajusticia Bergasa
ANA MARIA LAJUSTICIA BERGASAGeboren 1924 in Bilbao (Spanien). Chemie-Studium an der Universität Complutense Madrid. Seit mehr als 40 Jahren beschäftigt sie sich mit Ernährungswissenschaft auf Basis von Biochemie und Molekularbiologie. Sie gilt in Spanien als Ernährungsexpertin, betreibt eine Praxis in Barcelona und ist oft Gast in den Medien. Autorin zahlreicher Gesundheitsbücher. Mehr Informationen auf www.anamarialajusticia.com
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