Autor/-in: Ana Maria Lajusticia Bergasa
Geboren 1924 in Bilbao (Spanien). Chemie-Studium an der Universität ComplutenseMadrid. Seit mehr als vierzig Jahren beschäftigtsie sich mit Ernährungswissenschaft aufBasis von Biochemie und Molekularbiologie.Sie gilt in Spanien als Ernährungsexpertin,hält Seminare und ist gern gesehener Gast inden Medien. Ana Maria Lajusticia Bergasa istAutorin zahlreicher Gesundheits-Bestseller.www.elblogdeanamarialajusticia.comwww.anamarialajusticia.com
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