Autor/-in: Andrea Ciro Chiappa

Andrea Ciro Chiappa (49) ist Ernährungswissenschaftler und Leiter der Deutschen Fastenakademie e.V. (dfa). Er bildet seit mehr als 12 Jahren nicht nur Fastenleiter aus, sondern begleitete und leitete auch weit über 4.000 Menschen in Fastenkursen, -wanderungen und -seminaren. Darüber hinaus arbeitet Chiappa als Dozent für Ernährungsberater und Fastentherapie, unter anderem für den Zentralverband der Ärzte für Naturheilverfahren und Regulationsmedizin e.V. (ZAEN)