Autor/-in: Andreas Löbbers

Andreas Löbbers ist gelernter Koch und Produktionsleiter in einer Großküche, vor allem aber ist er Selbstversorger aus Überzeugung. Der eigene Garten und seine Fachkenntnisse machen es möglich. Der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen ist sein Herzensthema und er zeigt, wie dieser im Kleinen beginnt: im eigenen Haushalt, in der eigenen Küche, als Gastgeber aus Leidenschaft. Er lebt und arbeitet in der Nähe von Münster.