Autor/-in: Andrew Dornenburg
und Karen Page sind ein Autorenteam, ausgezeichnet mit dem Preis der IACP (International Association of Culinary Professionals) und gepriesen als »internationale kulinarische Koryphäen« (Magazin Relais & Châteaux), haben einige bahnbrechende Bücher zu den neusten Entwicklungen in der internationalen Küche und Kochkunst verfasst, die namhafte Buchpreise gewannen. Seit 2007 schreiben sie eine wöchentliche Kolumne über Weine in der Washington Post. Sie leben in New York.
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Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen
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The Essential Guide to Culinary Creativity with Vegetables, Fruits, Grains, Legumes, Nuts, Seeds, and More, Based on the Wisdom of leading American Ch
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The Flavor Bible
The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
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