Autor/-in: Annette Lein
Die Autorin, geboren 1974, ist verheiratet, Mutter von zwei erwachsenen Kindern, von Beruf Pharmazeutisch-technische Assistentin mit 15-jähriger Berufserfahrung, Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Prävention von ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten und Lektorin.
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