Autor/-in: Beatrix Rödlach

BEATRIX RÖDLACH, geboren 1963, seit 1984 Lehrerin für Ernährung an der Ferrarischule und der HLWest in Innsbruck. Beide kochen auch in ihrer Freizeit leidenschaftlich gerne und lieben es, immer wieder neue Rezepte zu kreieren, für sich selbst, ihre Familie und ihre Schüler.