Herausgegeben von: Birgit-Christiane Zyriax
Professorin Dr. oec. troph. Birgit-Christine Zyriax
Ernährungswissenschaftlerin, Leitung der Forschungsgruppe Präventivmedizin und Ernährung sowie Leitung Hebammenwissenschaft, Versorgungsforschung und Prävention am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf.
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