Autor/-in: Christian Lemasson

Als Ethnograph und Spezialist für französische Messer arbeitet Christian Lemasson regelmäßig an Publikationen über die Kunst der französischen Messerschmiede. Zudem wirkte er an zahlreichen Dokumentarfilmen über das Laguiole-Messer mit, die im TV ausgestrahlt wurden. Das vorliegende Werk ist das Ergebnis seiner langjährigen und aufwändigen historischen Forschungen.