Autor/-in: Clémence Catz

Die französische Bloggerin und Autorin veröffentlichte bereits eine ganze Reihe Bücher zu vegetarischen, veganen und manchmal auch glutenfreien Koch- und Backthemen. Die Pariserin leitet außerdem vegetarische Kochwokshops ist Food-Designerin und Fotografin und versucht, neben ihrer Arbeit, noch genügend Zeit für ihre zwei Kinder und ihren Blog clemencecatz.com zu finden.