Autor/-in: Dunlop Fuchsia
Fuchsia Dunlop. was the first Westerner to train as a chef at the Sichuan Higher Institute of Cuisine, and has been travelling around China, researching and cooking Chinese food, for some 30 years. Her award-winning and bestselling books include The Food of Sichuan. , Shark's Fin and Sichuan Pepper. , Every Grain of Rice. and Land of Fish and Rice,. several of which are now published in translation in China. Based in London, she speaks, reads and writes Chinese.
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Invitation to a Banquet
The Story of Chinese Food
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Every Grain of Rice
Simple Chinese Home Cooking
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The Food of Sichuan
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Shark's Fin and Sichuan Pepper
A Sweet-sour Memoir of Eating in China
CHF 27.25