Autor/-in: Eunike Grahofer

Eunike Grahofer stammt aus dem Waldviertel in Niederösterreich, ist Kräuterpädagogin und erforscht alte, volksheilkundliche Rezepturen. Sie ist Leiterin des Lehrganges „Diplomierter Wildkräutertrainer“ und war Gesundheitsstadträtin und Bürgermeisterin von Waidhofen/Thaya. Sie beschäftigt sich intensiv mit Pflanzen und deren Inhaltsstoffen, mit den idealen Sammelzeiten verschiedenster Kräuter und den alten Verwendungen und Hintergründen. Sie schreibt für zahlreiche Medien und hat immer wieder Beiträge in TV und Radio. Grahofer bietet Lehrgänge, Seminare, geführte Wanderungen und Vorträge an und arbeitet über die Traditionen ihrer Heimat. Für den Freya Verlag publizierte sie bereits erfolgreich elf Bücher, darunter die Bestseller „Wildnisapotheke“ und „Wildniswissen“ und weitere Titel über Brauchtum, altes Handwerk, Pflanzenwissen und Rezepte.