Autor/-in: Eva Fauma

Mag. Eva Fauma studierte Ernährungswissenschaften an der Universität Wien. Ihr Studienfach ist ihre Leidenschaft – privat wie beruflich. Als selbstständige Wissenschaftlerin leitet sie das Zentrum für präventive Ernährungsarbeit „Präventissimo“. Neben Beratungstätigkeit und betrieblicher Gesundheitsförderung ist sie Lektorin an einer Universität und einer Pädagogischen Hochschule und begeistert ihr Publikum in zahlreichen Vorträgen und Seminaren. Im Rahmen der Erwachsenenbildung liegt ihr Schwerpunkt in der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM) mit Pflanzenheilkunde, Myko-, Api- und Aromatherapie