Autor/-in: Florian Überall
Prof. Mag. Dr. Florian Überall ist Biochemiker und Mikrobiologe an der Medizinischen Universität Innsbruck und ein Experte für molekulare Krebsforschung. Seit 2000 hält er Vorlesungen in Ernährungsbiochemie und forscht an pflanzlichen Naturstoffen.
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