Herausgegeben von: Franziska Stürmer

Franziska Stürmer studierte Anglistik, Germanistik und Kunstpädagogik in Würzburg und promovierte dort 2014 mit einer Arbeit zu Thomas Manns ›Doktor Faustus‹. Seither hat sie an verschiedenen Universitäten im In- und Ausland gelehrt und geforscht, unter anderem zu Interkulturalität und Recht und Literatur. Als neuestes Forschungsinteresse hat sie sich der Kulinaristik zugewandt und seit Jahresbeginn die Redaktion des ›Jahrbuchs für Kulinaristik‹ und der Buchreihe ›Wissenschaftsforum Kulinaristik‹ übernommen.