Autor/-in: Frei Gabriela

Gabriela Frei bewegt sich seit drei Jahrzehnten in der Schweizer Käsebranche. Als Verwaltungsrätin eines renommierten Racletteproduzenten weist ihr Sinn für Qualität und Genuss ihr stets den Weg für Strategie und Innovation. In Zusammenarbeit mit ihrem weitreichenden Netzwerk hat sie den neuen Standard für eine schweizweite Ausbildung zum «Diplom Käsesommelier Schweiz» gesetzt.