Autor/-in: Georg Innerhofer
Ing. Georg Innerhofer ist ein anerkannter Fachmann auf dem Gebiet der Obstverarbeitung. Mehrere Veröffentlichungen zu den Themen Obstsäfte, Sirup & Nektar, Marmeladen, Konfitüren & Gelees im Leopold Stocker Verlag.
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Das große Buch der Obstverarbeitung
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