Autor/-in: Gert v. Paczensky

Gert v. Paczensky (1925–2014), war Journalist, Autor und Gastronomiekritiker. Er war Mitglied der Internationalen Weinakademie Genf, Ehrenbürger der Stadt Cognac und verfasste neben seinen regelmäßigen Artikeln für kulinarische Blätter Sachbücher über Kolonialismus, den Nahostkonflikt und die Fernsehkultur.