Autor/-in: Heddi Nieuwsma
Heddi Nieuwsma moved from the US to Switzerland in 2012. Since her arrival she has developed a passion for learning more about Swiss cuisine. She shares recipes, stories and travel experiences on her blog “Cuisine Helvetica”. Heddi wants to make Swiss cuisine known abroad for more than just chocolate and cheese. In 2018, the American magazine “Saveur” chose her blog as the “Best Special Interest Food Blog”.
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