Autor/-in: Heike Mohr

Die Erfurterin HEIKE MOHR hat eine Ausbildung in Heilkräuterkunde und ist zertifizierte Fachberaterin zur Selbstversorgung mit Wildpflanzen. Aber auch das Werkeln im eigenen Garten ist für sie unverzichtbar. Als Autorin für den TV- & Online-Ratgeber »MDR Garten« sowie Referentin für Ernährungsthemen und Eventköchin gibt sie ihr Wissen weiter. In Vergessenheit geratenes Obst und Gemüse sowie essbare Wild- und Zierpflanzen sind für sie die Basis für neue Rezeptideen wie in den bei uns erschienenen Büchern zu Birnen, Gurken, Dahlien und Orchideen. Auch Rosen lassen sich kulinarisch verwerten.