Autor/-in: Irene Krauß

Irene Krauß, aufgewachsen in Bonn, London und Bern. Studium der Kunstgeschichte, Geschichte und Volkskunde an den Universitäten Bonn und München. Bis 1995 wissenschaftliche Mitarbeiterin und zuletzt Leiterin im »Museum Brot und Kunst − Forum Welternährung« in Ulm. Seit 1995 lebt sie als Publizistin und freie Mitarbeiterin verschiedener Zeitungen und Zeitschriften in Bad Säckingen. Zahlreiche Publikationen und Aufsätze zur Entstehung und Entwicklung von Nahrungsmitteln sowie zu Themen der Alltagskultur und der Weltkriegsgeschichte in Baden-Württemberg.