Autor/-in: Irène Lassus-Fuchs

Irène Lassus-Fuchs, ancienne restauratrice, cuisinière et traductrice vit et travaille à Paris depuis près de 40 ans. Après avoir tenu Les Petites Sorcières dans le 14e arrondissement de 1982 à 1988, elle a contribué à l’ouverture de restaurants à Paris, Strasbourg et Marseille. Parmi ses traductions on compte nombre de livres de cuisine anglais et américains, des ouvrages de loisirs créatifs, d’histoire de l’art, d’architecture et de design. Elle assure actuellement un service de catering pour des événements et des particuliers et est l’autrice du guide gastronomique 111 Goûts à Paris à ne pas manquer.