Autor/-in: Irene Prantl

Irene Prantl, lebt mit ihrem Mann Dietmar in St. Josef am See, Kaltern. Sie half schon früh ihrer Mutter im Haushalt und backte als Kind bereits ihre ersten Kuchen. Irene legt immer großen Wert auf gesundes und frisches Essen für ihre Familie. Der Achtsame Umgang mit Lebensmitteln ist ihr dabei besonders wichtig. Nach der Geburt ihrer Kinder wechselte die gelernte Verkäuferin in die Kindergartenküche und entdeckte ihre Freude am Kochen für kleine Feinschmecker. Im Kochbuch, das sie mit ihren drei Töchtern verfasst, teilt Irene nicht nur Familienrezepte, sondern auch ihre langjährigen Erfahrungen. Fest entschlossen, nicht nur die Familie, sondern viele andere Menschen für das Kochen zu begeistern, möchte sie die Freude am Genuss von gesundem und leckerem Essen vermitteln.