Autor/-in: Javier Cabral

Javier Cabral gründete den weit beachteten Foodblog Teenage Gluster, als er gerade einmal 16 Jahre alt war. Nachdem er als Redakteur beim Vice-Kanal Munchies tätig war, schreibt er heute für eine Vielzahl von Publikationen wie die Los Angeles Times. Oaxaca ist sein erstes Kochbuch.