Autor/-in: Jenna Zoe

Jenna Zoe litt jahrelang an Candida-Infektionen und hormonellen Störungen, bis sie beschloss, Ernährungswissenschaften zu studieren und sich fortan gluten-, laktose- und tierproduktfrei zu ernähren. Auf der Basis einer frischen Pflanzenkost, Vollkorn, Nüssen und Samen aß sie fortan Paleo, aber vegan. Heute arbeitet sie als Kochbuchautorin und betreibt mit "Foods to Love" ihren eigenen Blog und Webshop zum Thema "Clean Eating".