Autor/-in: Joël Broekaert

Joël Broekaert, 1982 geboren, studierte Geschichte und arbeitet als Autor, kulinari­scher Journalist, Restaurantkritiker und Rezensent für das NRC Handelsblad. Außer­dem moderiert er Fernsehsendungen rund ums Essen und gesunde Ernährung und ist Jurymitglied beim niederländischen Celebrity MasterChef. Neben eigenen Bü­chern veröffentlichte er zusammen mit dem international bekannten Michelin-Koch Joris Bijdendijk das Bestseller-Kochbuch Bij Bijdendijk thuis / Zuhause bei Bijdendijks. Sein jüngstes Buch, A History of the World in Twelve Beans, erschien im Oktober 2023; die deutsche Ausgabe wird 2025 bei Diogenes erscheinen.