Autor/-in: José Pizarro
José Pizarro is an award-winning chef and bestselling author. He runs the successful tapas and sherry bar José and restaurant Pizarro in Bermondsey Street and José Pizarro on Broadgate, and a pub called The Swan Inn in Esher. He regularly appears on BBC’s Saturday Kitchen and Channel 4’s Sunday Brunch. Basque was one of Observer Food Monthly’s Books of 2016.
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